Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΕΞΥΠΝΑ ΚΟΛΠΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΕΞΥΠΝΑ ΚΟΛΠΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

ΤΙ ΚΑΝΕΤΕ ΜΕ ΤΑ ΦΑΓΗΤΑ ΠΟΥ ΕΜΕΙΝΑΝ ΑΠΟ ΤΟ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ !!!


 Όσο αρνί κι αν φάγατε κι όσο κι αν μοιράσατε στους υπόλοιπους, σίγουρα έχει περισσέψει αρκετό, το οποίο δεν ξέρετε τι να κάνετε και κατά πάσα πιθανότητα δεν θέλετε να τρώτε κάθε μέρα σαν να είναι… Ανάσταση. 

Το περισσευούμενο φαγητό, βέβαια, δεν είναι κάτι που συμβαίνει μόνο το Πάσχα ή τα Χριστούγεννα, αφού καθημερινά μπορεί να πέσετε έξω στους υπολογισμούς σας και το ψυγείο να γεμίσει με φαγητό των προηγούμενων ημερών.

Υπάρχουν, όμως, τρόποι να το διαχειριστείτε έξυπνα και να το απολαύσετε τις επόμενες ημέρες, απολαμβάνοντάς το σαν να το μαγειρέψατε μόλις και ταυτόχρονα να γλιτώσετε και χρήματα, που μέχρι τώρα κατέληγαν στα… σκουπίδια.



Κρέας: Όπου κι αν κοιτάξετε στο ψυγείο σας αυτές τις ημέρες, το μόνο που βλέπετε είναι αρνί και εύλογα έχετε αρχίσει να απελπίζεστε για το πώς θα το καταναλώσετε. 

Τι μπορείτε να το κάνετε; 

Ψιλοκόψτε το και προσθέστε το σε μια πλούσια σαλάτα με μαρούλι, κρεμμύδι, φασόλια, τυρί τσένταρ και ελιές ή αλλιώς μπορείτε να το προσθέσετε σε μια διαφορετικού τύπου πίτσα, μαζί με λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί. 

Γενικότερα, το περισσευούμενο κρέας (χοιρινό και μοσχάρι) μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε σάντουιτς και σαλάτες, ή αλλιώς να το τοποθετήσετε στον «αργό μάγειρα» (slow cooker), προσθέτοντας μπάρμπεκιου σος και 2 κουταλιές της σούπας νερό, έτσι ώστε το κρέας να αποκτήσει και πάλι υγρασία. 

Αλλιώς, μαζί με ψιλοκομμένη ντομάτα, διάφορα λαχανικά και νερό μπορείτε να το σιγοβράσετε μέχρι να δέσουν οι γεύσεις και να έχετε έτοιμη μια νόστιμη σούπα.



Ρύζι: Είτε σας περίσσεψε από το πασχαλινό τραπέζι, είτε σας περισσεύει συχνά όποτε το μαγειρεύετε, το ρύζι μπορεί εύκολα να αξιοποιηθεί αργότερα, αν το φυλάξετε στο ψυγείο. 


Μια καλή ιδέα για να το ξανα-απολαύσετε σε διαφορετική μορφή είναι να το… τηγανίσετε. 

Αναμείξτε το με τηγανητό αβγό, λαχανικά, σκόρδο και σάλτσα σόγιας και απολαύστε ένα πλούσιο και χορταστικό γεύμα.



Πουρές πατάτας: Ικανοποιήσατε τη λιγούρα σας για πουρέ πατάτας, αλλά τελικά η ποσότητα που φτιάξατε αποδείχτηκε υπέρ αρκετή; 

Φυλάξτε το περίσσευμα σε ένα κλειστό τάπερ και μια από τις επόμενες ημέρες αναμείξετε 2 φλιτζάνια από τον περισσευούμενο πουρέ με ένα αβγό και ¼ του φλιτζανιού αλεύρι. 

Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και σκόρδο για έξτρα γεύση, αλλά και λίγο γάλα μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χυλό. 

Μπροστά σας έχετε πλέον ένα μείγμα τηγανίτας πατάτας, το οποίο μπορείτε να τηγανίσετε σε λάδι και να καταναλώσετε με σαλάτα, ένα μεσημέρι που δεν έχετε όρεξη να μαγειρέψετε.



Λαχανικά: Να κάτι που περισσεύει σε καθημερινή βάση από τις σαλάτες που συνοδεύουν το γεύμα μας. 

Αντί, λοιπόν, να αδειάσετε τη σαλάτα που περίσσεψε με μια κίνηση στα σκουπίδια, φυλάξτε τη στο ψυγείο σε τάπερ και όταν μαζέψετε αρκετή ποσότητα λαχανικών, ρίξτε τα στο μπλέντερ και φτιάξτε ένα νόστιμο πουρέ λαχανικών, τον οποίο μπορείτε να προσθέτετε στα περισσότερα γεύματα σε μικρές ποσότητες, εμπλουτίζοντάς τα με θρεπτικά συστατικά.



Πατάτες: Καταρχάς, το πρώτο που πρέπει να κάνετε είναι να τις κάνετε πουρέ, πετώντας τες στο μπλέντερ και προσθέτοντας γάλα. 

Από εκεί και πέρα μπορείτε να ακολουθήσετε το παραπάνω παράδειγμα της τηγανίτας ή να δοκιμάσετε να φτιάξετε μια νόστιμη πατατόσουπα, με ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών, σκόρδο, γιαούρτι (αντί για κρέμα γάλακτος), θυμάρι, κρουτόν κ.λπ.



ΚΑΙ ΜΕΡΙΚΕΣ ΑΛΛΕΣ ΙΔΕΕΣ :

1. Φτιάξτε πίτες με περισσεύματα από κρέας ή κοτόπουλο. Προσθέστε μυρωδικά, όπως σκόρδο, μαϊντανό, άνηθο, ρίγανη, και δημιουργήστε νέα πιάτα για την επόμενη ημέρα.

2. Τα κεφτεδάκια που περίσσεψαν, μπορούν να γίνουν μαζί με ντομάτα, μαρούλι και πιπεριά και στρογγυλό ψωμάκι ένα νόστιμο σνακ για το διάλειμμα στο σχολείο ή στη δουλειά.

3. Με το ρύζι που περίσσεψε φτιάξτε μια «ρυζοσαλάτα», προσθέτοντας μυρωδικά, ντομάτα, πιπεριά, κομματάκια βραστής γαλοπούλας, καλαμπόκι ή αρακά.

4. Με τα βρασμένα λαχανικά ή τα λαχανικά που έχουν χάσει τη φρεσκάδα τους μπορείτε να φτιάξετε ζωμό λαχανικών, να τον διατηρήσετε σε παγοκύστες και να τον χρησιμοποιήσετε σε μελλοντικά φαγητά.

5. Φρούτα που έχουν αρχίσει να παραωριμάζουν μπορούν να γίνουν κομπόστες ή μαρμελάδες, βράζοντάς τα καλά και προσθέτοντας ζάχαρη.

6. Το μπουκάλι με το γάλα που πλησιάζει στην ημερομηνία λήξης του μπορεί να γίνει κρέμα ή ρυζόγαλο ή οποιοδήποτε άλλο γλυκό που περιέχει κρέμα. 

ΒΑΨΤΕ ΑΥΓΑ ΧΩΡΙΣ ΧΗΜΙΚΑ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΛΑΧΑΝΟ !


Το βάψιμο των αβγών για το Πάσχα γίνεται την Μεγάλη Πέμπτη ή το Μεγάλο Σάββατο. Σύμβολα γονιμότητας και νέας ζωής στην αρχαιότητα, τα αβγά βάφονται κυρίως κόκκινα, αν και οι απόψεις γιατί καθιερώθηκε αυτό, διίστανται. 

Αρχικά πρέπει να επιλέξουμε τι χρώμα θα βάψουμε τα αβγά μας.

Οι επιλογές από τη φύση εντυπωσιακές.


Παντζάρι για κλασικό κόκκινο χρώμα

Μένοντας πιστοί στην παράδοση του κόκκινου χρώματος, βράζουμε 3-4 φλιτζάνια κομμένο και καθαρισμένο παντζάρι (μόνο τη ρίζα) με 2 κουταλιές ξίδι και νερό. Στη συνέχεια, σουρώνουμε και βάζουμε μέσα στο ζουμί τα αβγά, για να βράσουν. Μόλις πάρουν βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για 15 ακόμη λεπτά.
Όσο νωρίτερα τα βγάλουμε, τόσο πιο ροζ το χρώμα τους. Αντίθετα, αν δείξουμε υπομονή, το βαθύ κόκκινο χρώμα θα μας εκπλήξει. Προσοχή, όμως χρησιμοποιούμε πάντα γάντια, γιατί το παντζάρι εκτός από τα αβγά θα βάψει και τα χέρια μας.

Κρεμμύδια για πορτοκαλί χρώμα
Η πιο κλασική συνταγή είναι να χρησιμοποιήσουμε τις φλούδες από τα κρεμμύδια. Βράζουμε τις φλούδες από 4-5 ξερά κρεμμύδια σε μία κατσαρόλα, έπειτα βράζουμε μέσα τα αυγά, για μισή ώρα περίπου, μαζί με 2 κουταλιές ξίδι. Προσοχή: τα αβγά πρέπει να έχουν θερμοκρασία δωματίου (για να μη σπάσουν). Η τεχνική αυτή δημιουργεί μοναδικούς κυματισμούς στα αβγά. Για πιο ομοιόμορφο αποτέλεσμα, πρώτα βράζουμε το ζουμί, το σουρώνουμε και μετά συνεχίζουμε με τα αβγά.



Κουρκουμάς για κίτρινο χρώμα
Το βαθύ κίτρινο χρώμα, μπορούμε να το πετύχουμε χρησιμοποιώντας κουρκουμά. Μάλιστα, 5 γενναίες κουταλιές αρκούν. 

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα τον κουρκουμά, προσθέτουμε νερό (μέχρι το σημείο που να μπορεί να καλύψει τα αβγά που θα βάλουμε μετά) και 2 κουταλιές ξίδι. 
Βράζουμε για περίπου μισή ώρα και έπειτα σουρώνουμε καλά.
Βάζουμε τα αβγά στο ζουμί, μαζί με μία ακόμη κουταλιά ξίδι και μόλις πάρουν βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για μισή ώρα ακόμα.



Κόκκινο λάχανο για μοβ αποχρώσεις
Για να βάψουμε τα αβγά μας μοβ/μπλε, ο καλύτερος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσουμε τα φύλλα του κόκκινου λάχανου. 

Με αναλογία ¼ λάχανο ανά 4 αβγά, βράζουμε σε μία κατσαρόλα τα φύλλα με λίγο ξίδι και νερό. 

Βράζουμε τα αβγά μαζί με το λάχανο για 15 λεπτά, βγάζουμε την κατσαρόλα από την εστία και περιμένουμε …6 ώρες.

Μπορεί να είναι χρονοβόρα διαδικασία, αλλά το υπέροχο χρώμα θα μας ανταμείψει. 



 Υπάρχουν ορισμένες οδηγίες  , οι οποίες παραμένουν ακόμα και σήμερα, οι ιδανικές συμβουλές για να πετύχουμε την καλύτερη βαφή.


1. Για ομοιόμορφο χρώμα στα αβγά μας, επιλέγουμε εκείνα που έχουν άσπρο τσόφλι.

2. Τα αβγά θέλουν πολύ καλό πλύσιμο για να απομακρυνθούν σκόνες και ειδικά λιπαρές ουσίες από το τσόφλι. Εάν παραμείνουν, δε θα βαφτούν καλά και το χρώμα δε θα σταθεροποιηθεί.


3. Για να μη σπάσουν τα αβγά, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν, μόλις πάρουν βράση. Με τον τρόπο αυτό, τα αβγά σταματούν να «χοροπηδούν» κατά τον βρασμό, προστατεύοντας το τσόφλι.


4. Χρησιμοποιούμε πάντα γάντια και καλύπτουμε την κουζίνα και τον πάγκο μας, γιατί ακόμη και τα φυσικά προϊόντα βάφουν, ειδικά μάλιστα το παντζάρι.


5. Πάντα χρησιμοποιούμε ξίδι στο διάλυμα με το νερό. Το ξίδι, όχι μόνο αποστειρώνει το αβγό, αλλά σκληραίνει και το τσόφλι.


6. Μετά τη βαφή και εφόσον έχουν στεγνώσει τα αβγά, χρησιμοποιούμε μία μαλακή χαρτοπετσέτα και τα αλείφουμε απαλά με λίγο λάδι. Έτσι, θα διατηρήσουν τη γυαλάδα και το χρώμα τους.


ΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΝΕ LIKE ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK!

ΤΟ ΚΟΛΠΟ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΚΟΛΛΑΕΙ ΤΟ ΨΑΡΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ


Το ψητό ψάρι είναι μία από εκείνες τις τροφές, που κατατάσονται στις πρώτες προτιμήσεις των διαιτολόγων όταν πρόκειται για απώλεια κιλών και καύση λίπους. 

Το μαγείρεμά του συχνά είναι περισσότερο δύσκολο απ’ όσο θα φανταζόταν κανείς, καθώς είναι πολύ εύκολο να κολλήσει στη σχάρα. 

Κι όμως υπάρχει τρόπος να αποφύγεις αυτό το πρόβλημα και το δύσκολο καθάρισμα της σχάρας, που αυτό συνεπάγεται!

Σύμφωνα με την δημοφιλής ιστοσελίδα για tips κάθε είδους, Lifehacker.com, το μυστικό είναι να τοποθετείς το ψάρι πάνω από ένα στρώμα φέτες λεμονιού. Έτσι το ψάρι όχι μόνο δεν κολλά στη σχάρα, αλλά αποκτά και υπέροχη γεύση εσπεριδοειδών χάρη στο λεμόνι.

Το ίδιο τρικ μπορείς να χρησιμοποιήσεις και όταν ψήνεις το ψάρι στο φούρνο για να μην κολλήσει στο ταψί.

3 ΤΡΟΠΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕΤΕ ΑΥΓΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ


Φτιάξτε μέσα σε 1 λεπτό αυγά με τρεις διαφορετικούς τρόπους και απολαύστε τα για το ορεκτικό σας ή το πρωινό.

Υλικά
Αυγά

Νερό

Βούτυρο


Εξαρτήματα

Φούρνος μικροκυμάτων

Πιάτο, μπολ


Εκτέλεση


Πρώτος τρόπους : Ομελέτα

Σε ένα μικρό μπολ χτυπάτε 2 αυγά και προσθέστε τα υλικά της επιλογής σας για έξτρα γεύση (τυρί, ντομάτα, ζαμπόν) και ψήνετε στα μικροκύματα σε υψηλή θερμοκρασία για 1 λεπτό. Αφαιρείτε από το φούρνο και ανακατεύετε. 

Αν η ομελέτα έχει ζουμί ακόμα, τότε ξανά βάζετε στα μικροκύματα για 30 δευτερόλεπτα ακόμα.

Δεύτερος τρόπος : Αυγά τηγανιτά

Πρώτα θα βάλετε το πιατάκι στα μικροκύματα και θα το ζεστάνετε για 2 λεπτά σε υψηλή ένταση. 


Στη συνέχεια χωρίς να το ακουμπήσετε με γυμνό χέρι θα βουτυρώσετε καλά το πιατάκι. 

Σπάστε το αυγό στο πιάτο με το βούτυρο και με ένα μαχαιράκι σπάστε τον κρόκο για να μην ανατιναχθεί κατά το ψήσιμο. 
Ψήνετε στα μικροκύματα για 45 δευτερόλεπτα.

Τρίτος τρόπος : Αυγά ποσέ

Γεμίζετε ένα γυάλινο μπολ με 1 κούπα νερό και σπάστε μέσα το αυγό. 

Καλύπτετε το μπολ με ένα πιατάκι και ψήνετε στα μικροκύματα για 60 δευτερόλεπτα. 
Αν χρειάζεται παραπάνω, τότε συνεχίζετε για 20 δεύτερα ακόμα.




ΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΝΕ LIKE ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK!

ΓΛΙΤΩΣΕ ΑΠΟ ΤΗ ΔΥΣΟΣΜΙΑ ΤΩΝ ΣΚΟΥΠΙΔΙΩΝ ΜΕ ΛΙΓΟ ΒΑΜΒΑΚΙ


Εάν και εσύ δεν βγάζεις δύο φορές τη μέρα τα σκουπίδια έξω, τότε ξέρεις πολύ καλά ότι δεν είναι δύσκολο να αρχίσει να αναβλύζει μια όχι και τόσο…ευχάριστη μυρωδιά, ειδικά εάν έχεις πετάξει χαλασμένα φαγητά και delivery. 

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ακριβές αρωματισμένες σακούλες ή απλά να ακολουθήσεις τη δική μας συμβουλή και να καλύψεις τις μυρωδιές με πολύ απλά και οικονομικά υλικά που έχεις ήδη στο σπίτι σου.

Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να βυθίσεις λίγο βαμβάκι στο αγαπημένο σου αιθέριο έλαιο και να το τοποθετήσεις στον πάτο του κάδου σκουπιδιών πριν βάλεις τη σακούλα. 

Τα έλαια με βάση τα εσπεριδοειδή όπως το λεμόνι ή το πορτοκάλι μπορούν να βοηθήσουν στην εξισορρόπηση των οσμών, ενώ το έλαιο τεϊόδεντρου βοηθά με την εξουδετέρωση των βακτηρίων.

Ούτε γάτα, ούτε ζημιά! Κάνεις δεν πρόκειται ποτέ να καταλάβει πόσο τεμπέλης είσαι για να βγάλεις τα σκουπίδια έξω!

ΠΩΣ ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΕΤΕ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΓΙΑ ΠΟΛΛΟΥΣ ΜΗΝΕΣ


Τα κρεμμύδια, όπως και τα άλλα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, δεν έχουν ημερομηνία λήξης. 

Όταν αποθηκεύονται σωστά, δηλαδή σε μέρος χωρίς υγρασία μπορούν να διαρκέσουν από τέσσερις έως έξι εβδομάδες, εάν είναι ολόκληρα και όχι κομμένα.

Αν τα κρεμμύδια μπουν στο ψυγείο, τότε μπορούν να αντέξουν και ένα με δύο μήνες.

Αν όμως θέλετε να τα έχετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, δηλαδή ακόμη και 8 μήνες, τότε το μόνο που έχετε να κάνετε, είναι να τα βάλετε σε καλσόν! 


Ακριβώς όπως στην φωτογραφία που ακολουθεί.

ΠΩΣ ΞΕΒΑΦΕΙΣ ΤΑ ΝΥΧΙΑ ΣΟΥ ΧΩΡΙΣ ΑΣΕΤΟΝ


Ξέμεινες από ξεβαφτικό νυχιών και δεν ξέρεις τι κάνεις; Μην αγχώνεσαι. Υπάρχουν αρκετοί τρόποι για να αφαιρέσεις το βερνίκι από τα νύχια σου ακόμη και αν δεν έχεις ασετόν.

1. Σπρέι μαλλιών
Το πιο γνωστό κόλπο για να αντικαταστήσεις το ασετόν είναι το σπρέι μαλλιών, η λακ. Ψέκασε τα νύχια σου με τη λακ και σκούπισέ τα με βαμβάκι.

2. Άρωμα
Βούτηξε ένα κομμάτι από βαμβάκι μέσα σε άρωμα και με αυτό τρίψε τα νύχια σου. Το μανό θα φύγει και θα μυρίζουν υπέροχα.

3. Λεμόνι και ξύδι
Μια υπέροχη λύση χωρίς χημικά είναι να ανακατέψεις μια κουταλιά της σούπας λεμόνι και ξύδι και με αυτό να τρίψεις τα νύχια σου.

4. Top Coat
Το top coat μπορεί να λειτουργήσει τέλεια σαν ασετόν αφού μετά το άπλωμα μπορείς με ένα βαμβάκι να το αφαιρέσεις και μαζί του θα πάρει και το μανό.

5. Αλκοόλ
Αν σου περισσεύει αλκοόλ και δεν έχεις ασετόν, μπορείς να βγάλεις το βερνίκι νυχιών.

6. Ζεστό νερό
Αν τίποτα από τα παραπάνω δε διαθέτεις αλλά μόνο χρόνο, τότε βάλε τα δάχτυλά σου σε ζεστό νερό για περίπου μισή ώρα και το παλιό μανό θα μαλακώσει με αποτέλεσμα να το αφαιρέσεις εύκολα.

ΠΩΣ ΘΑ ΣΤΑΜΑΤΗΣΕΙΣ ΝΑ ΤΡΩΣ ΤΑ ΝΥΧΙΑ ΣΟΥ !!!


Πολλοί άνθρωποι έχουν την κακή συνήθεια, να τρώνε τα νύχια τους και μάλιστα με πολύ άσχημες συνέπειες για την εμφάνιση των χεριών τους. Σίγουρα η κυριότερη αιτία, βρίσκεται στον ψυχολογικό τομέα.

Σκεφτείτε πόσο άσχημη εμφάνιση έχουν τα νύχια όταν δεν είναι περιποιημένα, αλλά και φαγωμένα σε μια γυναίκα.
Μπορείτε όμως να κάνετε κάτι για να το ξεπεράσετε;


– Κρατήστε τα χέρια σας απασχολημένα σε διάφορες δραστηριότητες έτσι ώστε να μην φτάνουν καν στο στόμα σας. αν νιώσετε εκνευρισμό και άγχος τότε χρησιμοποιήστε ένα αντικείμενο anti-stress. 
Το ζητούμενο είναι να αντικαταστήσετε την κακή συνήθεια με μια που δεν θα προκαλεί προβλήματα.
 Για παράδειγμα ένα μπαλάκι anti-stress είναι ότι πρέπει.

– Μπορείτε να καλύψετε τα χέρια σας μέσα στο σπίτι καθώς κάνετε δουλειές, αλλά και τις ελεύθερες ώρες σας για να μπορείτε να απομακρύνεται την ανάγκη σας για να δαγκώσετε τα νύχια σας.

– Χρησιμοποιήστε τα ειδικά προϊόντα που είναι για αυτό το σκοπό, όπως βερνίκια και κρέμες. Έχουν πολύ όξινη γεύση και είναι αόρατα έτσι ώστε κάθε φορά, που θα πλησιάζετε τα νύχια σας, στο στόμα σας, θα σας είναι αποκρουστικό και έτσι σιγά – σιγά θα απομακρύνεται αυτή τη συνήθεια.

– Τέλος μπορείτε να αφήστε το ένα δάχτυλο από κάθε χέρι για να το δαγκώνετε αλλά μην αγγίξετε τα υπόλοιπα μέχρι να μεγαλώσουν. 

Όταν θα κάνετε περιποίηση και περιποίηση σε αυτά, τότε αφήστε να μεγαλώσουν και τα δυο τελευταία. Σε όλη αυτή τη διάρκεια, χρησιμοποιήστε και τις παραπάνω συμβουλές.
© all rights reserved
made with by templateszoo