Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΔΙΑΤΡΟΦΗ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΔΙΑΤΡΟΦΗ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

4 ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΡΩΜΕ ΓΙΑ ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ


Έρχεται το μεσημέρι και πεινάτε. Είτε είστε έξω, είτε μέσα στο σπίτι δεν πρέπει να πέφτετε στην παγίδα του έτοιμου και ανθυγιεινού φαγητού. 

Παρακάτω αναφέρονται 4 μεσημεριανές τροφές που οι κλινικοί διαιτολόγοι και καρδιολόγοι λένε πως δεν πρέπει να καταναλώνουμε.


1. Χάμπουργκερ με πατάτες τηγανητές 

Ένα μέτριο σε μέγεθος burger από μόνο του δεν είναι τόσο κακό. Ωστόσο, αν προσθέσετε ένα επιπλέον μπέικον, λιπαρές σως και τυριά τότε είναι μια βόμβα χοληστερίνης. Αν δε το συγκεκριμένο burger το συνοδεύσετε με πατάτες τηγανητές τότε η λήψη θερμίδων εκτοξεύεται με αποτέλεσμα να μην μπορεί το στομάχι σας να το χωνέψει.

2. Έτοιμα προπαρακευασμένα σάντουιτς 

Τα περισσότερα προκατασκευασμένα σάντουιτς περιέχουν ανθυγιεινά συντηρητικά και αυτό για να διατηρούνται.... φρέσκα μέχρι να φτάσουν στο κατάστημα. Επιπλέον, περιέχουν έξτρα λίπη, γλυκαντικές ουσίες και άλλα πρόσθετα. Αν θέλετε ένα σάντουιτς το καλύτερο είναι να σταματήσετε κ να ζητήσετε να το φτιάξουν μπροστά στα μάτια σας.

3. Ψητές πατάτες 

Όταν σκέφτεστε κάτι ψημένο είναι σίγουρο πως είναι καλύτερο από και τηγανητό. Ωστόσο επειδή οι πατάτες έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη η κατανάλωσή τους θα σας προκαλέσουν κούραση γιατί ανεβάζουν γρήγορα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Για αυτό το καλύτερο είναι να καταναλώνονται σε μικρή ποσότητα και πάντα συνοδευτικό και όχι κυρίως πιάτο.
  
4. Πίτσα σε πακέτο 
Οι περισσότεροι από μας μπορεί να καταναλώσουμε για μεσημεριανό δυο κομμάτια πίτσα. Αυτό όμως που δεν γνωρίσουμε είναι πως αυτή η μικρή ποσότητα μας δίνει πάνω από 500 θερμίδες και 20 γραμμάρια λίπους.

ΑΠΟ ΠΟΥ ΠΗΡΕ ΤΟ ΟΝΟΜΑ ΤΗΣ Η ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΙΣΑΡΑ.


Αν νομίζετε πως η σαλάτα Caesar’s οφείλει το όνομά της στον Ιούλιο Καίσαρα, τότε κάνετε λάθος. Δημιουργός της είναι ο Caesar Cardini, ένας Ιταλός μετανάστης που είχε δικά του εστιατόρια στις ΗΠΑ και το Μεξικό. 

Σύμφωνα με την κόρη του το πιάτο δημιουργήθηκε όταν την 4η Ιουλίου του 1924 το εστιατόριο της Tijuana ξέμεινε από υλικά και για αυτό χρησιμοποίησε σε ένα πιάτο ό,τι του είχε απομείνει, δηλαδή μαρούλι, κρουτόν, παρμεζάνα, αυγό, σκόρδο, λάδι και λεμόνι.

Η ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΕ ΚΑΘΕ ΗΛΙΚΙΑ


Όλοι γνωρίζουμε πως το πέρασμα του χρόνου επιφέρει αλλαγές τόσο στο σώμα, όσο και στο μεταβολισμό αλλά και στην κατανομή του λίπους, τη σύνθεση των ιστών, το ορμονικό μας σύστημα κ.λπ.

Παρακάτω θα δείτε αναλυτικά για κάθε δεκαετία της ζωής μας τι ανάγκες έχει ο οργανισμός μας ώστε να λειτουργεί σωστά όπως και ποιες τροφές τον βοηθούν.

Στα 20 με 30
Το σώμα περνά σταδιακά από τη διαδικασία της ανάπτυξης στην ωρίμανση, κι αυτό σημαίνει ότι η σωστή διατροφή χτίζει τη μακροπρόθεσμη υγεία αλλά και το μεταβολισμό, το βάρος κ.α.  
Για να δουλεύει άριστα λοιπόν ο μεταβολισμός σας προσπαθήστε να κάνετε τουλάχιστον 5-6 γεύματα την ημέρα, μειώστε τον καφέ και προσθέστε στη διατροφή σας τροφές πλούσιες σε ασβέστιο, αφού έρευνες έχουν δείξει πως η μέγιστη αποθήκευση ασβεστίου στα οστά συμβαίνει μέχρι τα 30.

Οι μεγαλύτεροι εχθροί της περιόδου αυτής είναι  η έλλειψη σιδήρου, που επιβαρύνεται από τις πολλές ημέρες περιόδου, η έλλειψη ασβεστίου αλλά και η ανεπαρκής πρόσληψη θερμίδων όταν προσπαθείτε να αδυνατίσετε γρήγορα παράλληλα με τις μεγάλες αυξομειώσεις βάρους.

Τα σημαντικότερα στοιχεία

Σίδηρος: Βρίσκεται στο κόκκινο κρέας αλλά και στα ψάρια, τα αυγά, τα όσπρια και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Προσθέστε μπόλικο λεμόνι, καθώς και βιταμίνη C που βοηθάει την απορρόφησή του σιδήρου και εμπλουτίστε τη διατροφή σας με τα παραπάνω.
Βιταμίνη Β12: Θα τη βρείτε κυρίως στα ζωικά προϊόντα. Η βιταμίνη Β12 είναι βασική για τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων και για την καλή λειτουργία του μεταβολισμού.
Υδατάνθρακες: Τα ζυμαρικά, το ψωμί, το ρύζι και άλλα δημητριακά είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, που αποτελούν το βασικό καύσιμο του οργανισμού μας και τη μόνη πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο.
Ασβέστιο: Σε όλα τα γαλακτοκομικά αλλά και μικρά ψάρια που τρώγονται με το κόκαλο και τους ξηρούς καρπούς. Το ασβέστιο υπάρχει και στα πράσινα λαχανικά αλλά δεν απορροφάται το ίδιο καλά.

Ενδεικτικό μενού (1.500 θερμίδες)

Πρωινό: 1 φλιτζάνι γάλα 1,5% λιπαρά με 1 φλιτζάνι δημητριακά ή με 4 φρυγανιές.

Μεσημεριανό: 1 μέτρια ψητή μπριζόλα, 1/2 φλιτζάνι καλαμπόκι ή ρύζι, 1 μερίδα σαλάτα σπανάκι-ρόκα και 1 κουταλιά της σούπας λάδι για όλο το γεύμα.

Βραδινό: 1 μερίδα σαλάτα εποχής, 2 φέτες τυρί ημίπαχο, 1/2 φλιτζάνι ρύζι με 1 κ.σ. λάδι για όλο το γεύμα.
Σνακ (x2): 1 φρούτο.

Στα 30 με 40
Στη δεκαετία αυτή εμφανίζεται μια επιβράδυνση του μεταβολισμού -περίπου 10%- που μεταφράζεται σε δυσκολία να χάσετε βάρος ή ακόμη και να παραμείνετε στα κιλά σας.
Για να βοηθήσετε μέσω της διατροφής το μεταβολισμό σας, προσθέστε στο φαγητό σας λίγη καυτερή πιπεριά και πιείτε πράσινο τσάι ενώ θα πρέπει να καταναλώνετε άφθονα φρούτα και λαχανικά. 
Παράλληλα, οφείλετε να προετοιμάσετε το σώμα σας για μια ενδεχόμενη εγκυμοσύνη.
Μια διατροφή που ευνοεί τη σωστή ορμονική ισορροπία είναι χρήσιμη για πολλούς λόγους. 
Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχα γαλακτοκομικά αλλά και σε άπαχο κρέας όπως το ψάρι και τα πουλερικά παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που συμμετέχουν στη διαδικασία «αποτοξίνωσης» του οργανισμού.

Ενδεικτικό μενού (1.400 θερμίδες)

Πρωινό: 4 φρυγανιές με 2 φέτες άπαχο τυρί του τοστ.

Μεσημεριανό:  ψητό ή βραστό ψάρι (1 μέτριο), 1 λεπτή φέτα ψωμί ή 1 μέτρια βραστή πατάτα, 1 μερίδα σαλάτα μπρόκολο, 1 κουτ. σούπας λάδι για όλο το γεύμα.

Βραδινό: 1 μερίδα μαρουλοσαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια (1/2 φλ.), 2 φρυγανιές, 2 κουτ. γλυκού λάδι για όλο το γεύμα.

Σνακ (x2): 1 φρούτο.

Τα σημαντικότερα στοιχεία
Ιώδιο: Για τη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς πρέπει να λαμβάνετε αρκετό ιώδιο. Θα το βρείτε στα θαλασσινά ψάρια και στο εμπλουτισμένο μαγειρικό αλάτι (επιλέξτε ένα με χαμηλότερο νάτριο).
Φολικό οξύ: Απαραίτητο τόσο πριν όσο και κατά την εγκυμοσύνη. Απομακρύνει τον κίνδυνο νευρολογικών παθήσεων στο έμβρυο και θα το βρείτε στις σαλάτες (π.χ. μπρόκολο), στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και στα δημητριακά που τρώμε το πρωί.
Πρωτεΐνες: Για τη δημιουργία και τη διατήρηση των μυών αλλά και τον κορεσμό είναι απαραίτητες οι πρωτεΐνες, τόσο οι φυτικές, που βρίσκονται στα όσπρια, όσο και οι ζωικές, από το κρέας, τα ψάρια, τα τυριά και το γάλα.

Προς αποφυγήν: Ελαττώστε όσο μπορείτε τα λιπαρά φαγητά (παχιά κρέατα, πλήρη γαλακτοκομικά, τηγανιτά, fast food, trans λιπαρά) αλλά και τα τυποποιημένα τρόφιμα που είναι γεμάτα με ξένες ουσίες που μπορούν να επιβαρύνουν τον οργανισμό και μπλοκάρουν τις φυσιολογικές του λειτουργίες.

Στα 40 με 50
Εδώ πλέον εμφανίζονται τα πρώτα σημάδια γήρανσης και καθώς τα επίπεδα των οιστρογόνων μειώνονται, μεταξύ άλλων η κατακράτηση υγρών είναι πιο εμφανής. Και επειδή κάθε γραμμάριο υδατάνθρακα χρειάζεται τρία γραμμάρια νερό για να αποθηκευτεί, -γεγονός που μπορεί να προκαλεί ακόμη μεγαλύτερη κατακράτηση-καλό είναι να προσέχουμε την κατανάλωση τους. 
Επιπλέον πρέπει να αντιμετωπίσετε τις ελεύθερες ρίζες που ευθύνονται για τη γήρανση των κυττάρων τρώγοντας φρούτα και λαχανικά και άλλα φυτικά τρόφιμα όπως οι ξηροί καρποί και να αποφύγετε τα προβλήματα στο κυκλοφορικό με τα καλά λιπαρά των ψαριών αλλά και πάλι των ξηρών καρπών.

Ενδεικτικό μενού (1.300 θερμίδες)
Πρωινό: 2 φρυγανιές, τυρί άπαχο όσο ένα σπιρτόκουτο (30 γραμ.).

Μεσημεριανό:  ψητό καλαμάρι (θράψαλο), 1 λεπτή φέτα ψωμί, 1 μερίδα χόρτα, 1 κουτ. σούπας λάδι για όλο το γεύμα.

Βραδινό: 1 άπαχο γιαούρτι, 3 αποξηραμένα δαμάσκηνα.

Σνακ (x2): 1 φρούτο.

Τα σημαντικότερα στοιχεία
Βιταμίνη Ε: Εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες που ευθύνονται για τη γήρανση των κυττάρων και βρίσκεται στα φρούτα, στα έλαια και στο αβοκάντο.
Ωμέγα 3: Προστατεύουν την καρδιά, τις αρτηρίες και τον εγκέφαλο και βρίσκονται στο γαύρο, στο σκουμπρί, στο σολομό και στο λάδι από λιναρόσπορο και άλλα σπόρια-ξηροί καρποί

Στα 50 με 60
Κάπου εδώ κάνει την εμφάνιση της η εμμηνόπαυση και οι κίνδυνοι για διάφορες ασθένειες. Αυτή η μεταβατική φάση όμως μπορεί να περάσει χωρίς άγχος με τις κατάλληλες τροφές. Επιλέγοντας φυσικά φυτοοιστρογόνα θα ανακουφιστείτε από τις εξάψεις και θα ρυθμίσετε τη δυσκοιλιότητα, ενώ με το μαγνήσιο θα μειώσετε τα σκαμπανεβάσματα της διάθεσης.
Μετά την εμμηνόπαυση οι γυναίκες τείνουν να παίρνουν λίπος στην κοιλιά κι αυτό επιβαρύνει την καρδιαγγειακή λειτουργία. Μειώστε το ρίσκο με Ω3 λιπαρά οξέα και βιταμίνη Β, που βρίσκονται αντίστοιχα στα ψάρια και στα προϊόντα ολικής αλέσεως. Αν μάλιστα μειώσετε και λίγο ακόμα τις θερμίδες, θα χάνετε και βάρος χωρίς μεγάλη δυσκολία.

Ενδεικτικό μενού (1.200 θερμίδες)
Πρωινό: 2 φρυγανιές με 2 κουτ. γλυκού μέλι ή μαρμελάδα.

Μεσημεριανό: 1 ½ φλυτζάνι ρύζι με διάφορα λαχανικά, τόνο σε νερό, 1 μερίδα σαλάτα με λάχανο και καρότο, 2 κουτ. γλυκού λάδι για όλο το γεύμα.

Βραδινό: 1 πιάτο φάβα με 1 φρυγανιά, 2 κουτ. γλυκού λάδι για όλο το γεύμα.

Σνακ (x2): 1 φρούτο.

Τα σημαντικότερα στοιχεία

Μαγνήσιο: Βοηθάει να κρατήσετε υπό έλεγχο τα σκαμπανεβάσματα της διάθεσής σας. Βρίσκεται σε όλα τα φρούτα και λαχανικά
Φυτοοιστρογόνα: Η σόγια, ο κολοκυθόσπορος, ο λιναρόσπορος, η φάβα, το μπρόκολο, τα μήλα και άλλα φυτικά τρόφιμα περιέχουν ουσίες που έχουν όμοια δράση με τα οιστρογόνα και φαίνεται να βοηθάνε στην αντιμετώπιση των ενοχλητικών συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης.


Φυτικές Ίνες: Σε αυτές τις ηλικίες το έντερο μπορεί να γίνει ακόμη πιο «τεμπέλικο». Γι” αυτό αυξήστε την κατανάλωση σε φυτικές ίνες που βρίσκονται στα προϊόντα ολικής αλέσεως, στο καστανό ρύζι, στα φρούτα, στα όσπρια και στα λαχανικά.


ΟΙ 3 ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΑΝΕΒΑΖΟΥΝ ΤΗΝ ΔΙΑΘΕΣΗ


Αν είστε από τους ανθρώπους αυτούς που αντιμετωπίζουν τη ζωή και όλες τις αναποδιές χωρίς άγχος και στρες, τότε σίγουρα ανήκετε στους τυχερούς.

Αν πάλι ανήκετε στην πλειοψηφία, τότε θα πρέπει να μάθετε ποιες είναι οι τροφές που μπορούν να σας ανεβάσουν τη διάθεση, μετά από μία πιεστική ημέρα.


Όπως εξηγούν οι ειδικοί, υπάρχουν συγκεκριμένες πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που αποτελούν πρόδρομες ουσίες για την παραγωγή των νευροδιαβιβαστών. Των ουσιών αυτών, δηλαδή, που συνδέονται άρρηκτα με τη διάθεση. 

Η σεροτονίνη, η ντοπαμίνη και η νοραδρεναλίνη είναι οι κύριοι εκπρόσωποί τους.


Δείτε αναλυτικά σε ποιες τροφές θα τις βρείτε


Δημητριακά ολικής αλέσεως

Σύμφωνα με έρευνες, λόγω των φυτικών ινών και των υδατανθράκων που περιέχουν, τα επίπεδα του σακχάρου του αίματος διατηρούνται σε φυσιολογικά επίπεδα. Παράλληλα, μειώνουν τα επίπεδα των αμινοξέων στο αίμα, με εξαίρεση την τρυπτοφάνη, το θεμέλιο λίθο της σεροτονίνης.


Γάλα

Λόγω της βιταμίνης D που βρίσκεται σε μεγάλες συγκεντρώσεις, συμβάλλει στην παραγωγή σεροτονίνης. Δεν είναι τυχαίο ότι τα χαμηλά επίπεδα της συγκεκριμένης βιταμίνης συνδέονται με καταθλιπτικά και ψυχωτικά επεισόδια.


Καφές

Οι ερευνητές θεωρούν ότι το κλειδί βρίσκεται στην καφεΐνη που λειτουργεί με δύο τρόπους. Μιμείται την αδενοσίνη και συνδέεται με τους υποδοχείς της στον εγκέφαλο, με αποτέλεσμα να εμποδίζει την εξάπλωση που έχει ως αποτέλεσμα να μειώνει την ταχύτητα αντίδρασης των νεύρων. Παράλληλα, αυξάνει τα επίπεδα ντοπαμίνης στον εγκέφαλο, ουσία που βελτιώνει τη διάθεσή μας.

Τα νέα ευρήματα προέρχονται από μελέτη που πραγματοποίησαν ερευνητές από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ και δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Archives of Internal Medicine».

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΥΓΙΗ ΚΑΡΔΙΑ



Καταναλώνετε μικρότερες ποσότητες. Όταν παίρνετε το γεύμα σας στο σπίτι, σερβίρετε το φαγητό σας σε μικρότερο πιάτο. Όταν γευματίζετε εκτός σπιτιού, καταναλώστε το μισό και το υπόλοιπο πάρτε το μαζί σας στο σπίτι. (Να θυμάστε ότι μια μερίδα κρέας δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από ένα πακέτο τραπουλόχαρτα).

Αποφεύγετε φαγητά με υψηλή συγκέντρωση κορεσμένων λιπαρών και υδρογονωμένων (trans) λιπαρών. Υψηλή πρόσληψη τέτοιων λιπαρών είναι επιβλαβής για την καρδιά.

Πίνετε ένα ψηλό ποτήρι κρύο νερό. Προσθέστε εάν επιθυμείτε και μια φέτα λεμόνι για γεύση. Πίνοντας ένα ψηλό ποτήρι νερό, θα σας κάνει να θέλετε να φάτε λιγότερο φαγητό.

Ελαττώστε τη χρήση αλατιού. Πετάξτε την αλατιέρα και σταματήστε να καταναλώνετε φαγητά πλούσια σε αλάτι. Μάθετε να χρησιμοποιείτε άλλα καρυκεύματα που θα δώσουν στο φαγητό σας τη νοστιμιά που θέλετε.

Τρώτε άπαχα μόνο κρέατα. Όσο πιο άπαχο τόσο το καλύτερο. Όταν ψωνίζετε στο κρεοπωλείο να προτιμάτε τα άπαχα κρέατα και αν χρειαστεί ζητήστε από τον κρεοπώλη να σας κόψει τα περιττά λίπη πριν το αγοράσετε.

Καταναλώνετε φρέσκα φρούτα. Έρευνες έχουν δείξει ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν καταναλώνουν όσα φρούτα πρέπει. Εντάξτε στο καθημερινό σας διατροφολόγιο τουλάχιστον 2-3 μερίδες φρούτα. Καταναλώστε φρούτα όπως μπανάνα, σταφύλια και πορτοκάλια και απολαύστε την πλούσια γεύση τους και τα υγιεινά πλεονεκτήματά τους.

Καταναλώνετε περισσότερα φρέσκα λαχανικά. Συνήθως αυτοί που δεν καταναλώνουν φρέσκα φρούτα παραλείπουν να καταναλώσουν και φρέσκα λαχανικά. Δοκιμάστε σαν σνάκ ένα πιάτο με καρότα, αγγούρια και πιπεριές.
Διαβάζετε τις ετικέτες διατροφικής επισήμανσης. Πριν αρκετά χρόνια έπρεπε να μαντέψεις σχετικά με το τι περιείχε ένα τρόφιμο. Σήμερα όλες οι πληροφορίες των συσκευασμένων τροφίμων είναι υποχρεωτικό να αναγράφονται στις ετικέτες διατροφικής επισήμανσης. Μάθετε να διαβάζετε τις ετικέτες και σύντομα θα αρχίσετε να ψωνίζετε πιο έξυπνα και πιο υγιεινά.

Περιορίστε τα πολλά ενδιάμεσα σνάκ. Συνιστώνται 1-2 σνάκ σε καθημερινή βάση. Αντισταθείτε στην ανάγκη να καταναλώσετε κάποιο σνάκ όταν είστε κουρασμένος, αγχωμένος ή απλά βαριέστε. Εάν παρόλα αυτά δεν μπορείτε, προτιμήστε ένα κομμάτι φρέσκο φρούτο με ένα ποτήρι νερό.

Μη βιάζεστε όταν τρώτε. Οι περισσότεροι άνθρωποι, λόγω των γρήγορων ρυθμών στους οποίους ζούμε, καταναλώνουν βιαστικά το φαγητό τους και τρέχουν να ασχοληθούν με κάτι άλλο. Η αργή κατανάλωση φαγητού βοηθάει στην καλύτερη πέψη και δίνει μια αίσθηση κορεσμού.

ΓΙΑΤΙ ΤΟ 25% ΟΣΩΝ ΠΑΝΕ ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΟ ΠΑΙΡΝΕΙ ΚΙΛΑ ΑΝΤΙ ΝΑ ΧΑΝΕΙ;


Μήπως ανήκεις και εσύ στην κατηγορία των ανθρώπων που πάχυναν αφού γράφτηκαν σε κάποιο γυμναστήριο; Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα 1 στους 4 ανθρώπους έχει το ίδιο πρόβλημα.

Αυτό συμβαίνει γιατί αφενός επαναπαύονται μετά τη γυμναστική με αποτέλεσμα την κατανάλωση περισσότερων θερμίδων και παχυντικών snacks από ότι θα έτρωγαν συνήθως και αφετέρου γιατί έχουν περισσότερη όρεξη για φαγητό.

Όπως έδειξαν τα αποτελέσματα της μελέτης, το 40% περίπου των συμμετεχόντων καίνε κατά μέσο όρο μόλις 300 θερμίδες στην προπόνηση, ενώ καταναλώνουν περισσότερες θερμίδες, γλυκά και snacks χωρίς τύψεις.

Συγκεκριμένα, το 25% των ατόμων που πάνε στο γυμναστήριο παίρνουν βάρος όταν ξεκινήσουν συστηματικά την άσκηση, 49% διατηρούνται στα κιλά τους, 27% χάνουν βάρος, ενώ περισσότεροι από το 1/3 των ερωτηθέντων δήλωσαν ότι έτρωγαν μετά την προπόνηση μια λιχουδιά.

Όπως υποστηρίζουν λοιπόν όλοι οι ειδικοί, ο καλύτερος τρόπος λοιπόν για να μην πάρεις βάρος, είναι να συνδυάσεις τη γυμναστική με ισορροπημένη διατροφή και να περιορίσεις κατά πολύ τα γλυκά και τα λιπαρά snacks.

Η ΜΠΥΡΑ ΚΑΙ ΟΙ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΗΣ


Μπύρα, μπυρο-κατάσταση, μπυρο-κοιλιά, μπυρο . . . .τόσα και άλλα τόσα για την αθώα μπύρα όταν ασφαλώς υπάρχει μέτρο και ξέρεις να την πιεις.

Θεωρείται ένα από τα αρχαιότερα ελαφρά αλκοολούχα ποτά, που δίνει δύναμη και αντοχή.


Υπάρχουν μπύρες πολλών στυλ ακόμα φρούτων και χωρίς αλκοόλ που για να αναδείξουν την γεύση και το άρωμα τους πίνονται από ελαφριά δροσερές έως και σε θερμοκρασία περιβάλλοντος πάντα με αφρό.

Η μπύρα βελτιώνει το μεταβολισμό και πολλοί γιατροί τη συνιστούν για καθημερινή κατανάλωση (100-200 ml)...


1. Η μπύρα ενδυναμώνει τον καρδιακό μυ


Υπάρχει πολύ ποτάσιο, μαγνήσιο, φώσφορο στη μπύρα και είναι εξαιρετική στο να μας προφυλάσσει από έμφραγμα, υπέρταση και καρδιακή ανεπάρκεια.


2. Η μπύρα κατευνάζει και χαροποιεί


Η πικράδα του λυκίσκου φέρνει νύστα και η αλκαλική ισομορφίνη που βρίσκεται στα χημικά χαρακτηριστικά του λυκίσκου είναι κάτι παρόμοιο με τη μορφίνη.


3. Η μπύρα εξαφανίζει τις πέτρες στα νεφρά


Το ποτάσιο ενισχύει το νάτριο και το χλώριο διασπάται από τα νεφρά και αυτό ανεβάζει πολύ την ποσότητα των ούρων.


Έτσι η αφαλάτωση του οργανισμού οδηγεί στην εξαφάνιση της πέτρας.


4. Η μπύρα απαλύνει το δέρμα και μεγαλώνει το στήθος


Οι γιατροί του 16ου αιώνα συνιστούσαν στις γυναίκες να πλένονται με μπύρα για να έχουν απαλό δέρμα.


Στην βασίλισσα της Προύσας Louise που είχε επίπεδο στήθος συνέστησαν να πίνει μπύρα και να αλείφει το στήθος της με αυτήν 3 φορές την ημέρα.


5. Η μπύρα δυναμώνει τα κόκαλα


Η μπύρα είναι η κυριότερη πηγή σιλικόνης.


Αυτό το μεταλλικό στοιχείο παίζει μεγάλο ρόλο για το μυϊκό σύστημα και την ενίσχυση των οστών.


6. Τα 100 γραμμ. μπύρας έχουν 37 θερμίδες


Για να συγκρίνουμε, τα 100 γραμμάρια κεφίρ έχουν 59 θερμίδες.


Αυτό σημαίνει πως αν πίνεις μπύρα μετά τη δουλειά δεν σε βλάπτει καθόλου.


Και οι μπυροκοιλιές δεν οφείλονται στη μπύρα, αλλά στα λουκάνικα που τη συνοδεύουν.


7. Η μπύρα κάνει καλό στην πνευματική εργασία


Λόγω του συμπλέγματος βιταμινών B και Ρ στη μαγιά και στον λυκίσκο, βελτιώνεται η πνευματική εργασία.


8. Η μπύρα μεγαλώνει τα μαλλιά


Οι βιταμίνες Β και Ρ επιταχύνουν το μεγάλωμα των μαλλιών.


Συνιστάται για να φτιάχνετε μάσκες ενυδατικές μαλλιών και να τις χρησιμοποιείτε 1 φορά την εβδομάδα.


Αν βρέξετε τα καθαρά μαλλιά σας με μπύρα και μετά τα τυλίξετε με ρόλεϋ, θα έχετε σφιχτές και λαμπερές μπούκλες.


9. Η μπύρα κάνει καλό στο κρύωμα


Η μπύρα έχει αντιβακτηριδιακή δράση.


Αν πιείτε ζεσταμένη μπύρα αν είστε κρυωμένοι, υπάρχει η πιθανότητα να αναρρώσετε γρηγορότερα.


Τον μεσαίωνα την εποχή της πανούκλας και της χολέρας οι εργαζόμενοι στα ζυθοποιεία δεν νοσούσαν σχεδόν ποτέ.


10. Η μπύρα κάνει καλό στις ανδρικές «επιδόσεις» 


Ο ψευδάργυρος που υπάρχει στη μπύρα ενισχύει τις ανδρικές επιδόσεις και αποτρέπει τη δημιουργία προστάτη

50 ΤΡΟΦΕΣ ΜΕ ΛΙΓΟΤΕΡΕΣ ΑΠΟ 100 ΘΕΡΜΙΔΕΣ !!!!!


Είναι χορταστικές, νόστιμες και το κυριότερο; Δεν έχουν πολλές θερμίδες!

Δείτε ποιες είναι οι 50 τροφές με λιγότερες από 100 θερμίδες, εντάξτε τις στο διατροφολόγιο σας και χάστε επιτέλους εκείνα τα κιλάκια που αναφέρατε στα New Years Resolutions! 

Σε κάθε περίπτωση να ξέρετε ότι αυτό που έχει επίσης μεγάλη σημασία στη διατήρηση μια υγιεινής διατροφής είναι η προσοχή στις μερίδες. Οι λογικές ποσότητες λοιπόν θα εξασφαλίσουν στο σώμα σας τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και δεν θα σας «βαρύνουν» με κιλά!


1 φλιτζάνι βατόμουρα - 85 θερμίδες


1 μεγάλο βραστό αυγό – 70 με 80 θερμίδες


1/2 φέτα του τοστ & κουταλάκι τυρί κότατζ - 49 θερμίδες


Μπουτάκι από ψητό κοτόπουλο χωρίς την πέτσα – 75 θερμίδες


1 φλιτζάνι μπρόκολο με 2 κουταλιές της σούπας λάδι – 95 θερμίδες


½ μεγάλης ψητής πατάτας - 85 θερμίδες


1 μεσαίο μήλο με τη φλούδα του – 70 θερμίδες


60 γρ. ψημένο άπαχο βοδινό κρέας - 90 θερμίδες


13 αμύγδαλα - 90 θερμίδες


1 μπισκότο από πλιγούρι βρώμης - 65 θερμίδες


2 κουταλάκια του γλυκού λάδι λιναρόσπορου - 80 θερμίδες


3 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα ξινά κεράσια – 75 θερμίδες


2 μεσαία ακτινίδια – 95 θερμίδες


3 κουταλιές της σούπας χούμους – 80 θερμίδες


1/3 φλιτζάνι μαγειρεμένο κινόα – 85 θερμίδες


1 φλιτζάνι κρεμμύδι μαγειρεμένο με 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι – 90 θερμίδες


1τσίχλα χωρίς ζάχαρη – 5 θερμίδες


2 μέτρια σύκα – 75 θερμίδες


1/2 φλιτζάνι γιαούρτι χωρίς λιπαρά με φρούτα - 85 θερμίδες


2/3 φλιτζάνι τσαγιού χυμό ρόδι – 90 θερμίδες


10 Ψητά πατατάκια τορτίγιας – 90 θερμίδες


1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως – 65 θερμίδες


1 φλιτζάνι τσαγιού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σούπα λαχανικών με χαμηλό νάτριο - 90 θερμίδες


1 μικρή ψητή γλυκοπατάτα – 55 θερμίδες


1 ποτήρι βότκα λεμόνι – 95 θερμίδες


43 γρ. ψητό βιολογικό λουκάνικο – 85 θερμίδες


125 γρ. μαύρη σοκολάτα – 95 θερμίδες


25 ανάλατα φιστίκια – 85 θερμίδες


1/3 φλιτζάνι τσαγιού κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα - 85 θερμίδες


1/3 φλιτζάνι τσαγιού πράσινα φασολάκια – 65 θερμίδες


1 μικρό μπουκαλάκι μπύρα light – 95 με 135 θερμίδες


1 μικρή κουταλιά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά παγωμένο γιαούρτι – 80 με 90 θερμίδες


3 κουταλιές της σούπας σάλτσα cranberry – 75 θερμίδες


45γρ. ψητός σολωμός – 99 θερμίδες


3 κουταλιές της σούπας μούσλι - 85 θερμίδες


3 κουταλιές της σούπας ανάλατοι ξηροί καρποί – 80 θερμίδες


2 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζα light – 85 θερμίδες


2 φλιτζάνια τσαγιού ψιλοκομμένο φρέσκο σπανάκι – 75 θερμίδες


9 ελιές Καλαμάτας – 95 θερμίδες


2 φλιτζάνια τσαγιού καρπούζι – 90 θερμίδες


2 φλιτζάνια ποπ κορν με 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο – 95 θερμίδες


1 ποτήρι άσπρο ή κόκκινο κρασί – 95 με 100 θερμίδες


2 κουταλάκια του γλυκού φυσικό φυστικοβούτυρο – 65 θερμίδες


1 φλιτζάνι τσαγιού κονσερβοποιημένη κολοκύθα - 85 θερμίδες


1 φλιτζάνι τσαγιού κόκκινη σάλτσα – 70 θερμίδες


1/3 κούπας μεξικάνικο guacamole – 90 θερμίδες


1 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκα κόκκινα βατόμουρα – 65 θερμίδες


1 φλιτζάνι πράσινο τσάι με 1 κουταλιά της σούπας μέλι – 65 θερμίδες


1 φλιτζάνι τσαγιού χυμό ντομάτας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο – 50 θερμίδες


½ φλιτζάνι τσαγιού παντζάρι - 37 θερμίδες

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ ΣΥΝΔΙΑΣΜΟΣ ΥΓΕΙΑΣ.


Αν προσθέσετε σε ένα πιάτο ζυμαρικών μόλις έξι κλωναράκια μαϊντανό, θα ικανοποιήσετε την ημερήσια ανάγκη του οργανισμού σας σε βιταμίνη Κ. Η βιταμίνη Κ είναι σημαντική για την υγεία των οστών. Έρευνες έχουν δείξει ότι βοηθάει στην πρόληψη των καταγμάτων και μπορεί να σας προφυλάξει από την απώλεια οστικής μάζας.

Το όφελος: Χτίζει πιο ισχυρά οστά

ΨΗΤΑ ΜΗΛΑ:ΤΟ ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΟ ΚΑΙ ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ !!


Θέλετε κάτι γλυκό όμως αντί να τρέχετε στα ζαχαροπλαστεία για προφιτερόλ και στα περίπτερα για σοκολάτες, κάντε τη γνωστή, κλασική πατέντα του ψητού μήλου: 

κόψτε μερικές φέτες μήλου στη λαδόκολλα, βάλτε τες στο φούρνο στους 150 βαθμούς και περιμένετε μέχρι να πάρουν χρώμα.

Στη συνέχεια προσθέστε τους λίγο μέλι και κανέλα, ένα μείγμα που κάνει καλό από το κρυολόγημα μέχρι την καρδιά, και φάτε το σαν επιδόρπιο. 

Τα μήλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, σας παρέχουν βιταμίνη Α και βιταμίνη C, ενώ οι θερμίδες τους φτάνουν τις 52 στα 100 γραμμάρια.


Μια κουταλιά της σούπας μέλι φτάνει τις 60 θερμίδες, ενώ η ίδια ποσότητα κανέλας αντιστοιχεί σε 12 θερμίδες



ΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΝΕ LIKE ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK!

ΑΝΤΙΚΑΤΑΘΛΙΠΤΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ.



1. Αβοκάντο
Το φρούτο αυτό περιέχει μεταξύ άλλων λουτεΐνη, β-καροτένιο, βιταμίνη Ε και φυλλικό οξύ και θωρακίζει τον οργανισμό μας απέναντι στο έντονο στρες. Είναι επίσης πλούσιο σε λιπαρά δηλαδή σε ωφέλιμα μονοακόρεστα λιπαρά.

2. Καρύδια
Τα καρύδια, εκτός του ότι αποτελούν μια θρεπτική τροφή που ωφελεί ποικιλοτρόπως τον εγκέφαλό μας παράλληλα μπορούν να μας χαρίσουν ήρεμο ύπνο. Κατ’ αρχάς, περιέχουν μελατονίνη, η οποία φαίνεται να αυξάνει τις συγκεντρώσεις της συγκεκριμένης ορμόνης στο αίμα.

3. Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι επηρεάζει τα επίπεδα σεροτονίνης στον εγκέφαλο, τα οποία ευθύνονται για την καλή μας διάθεση. Δύο φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα είναι ιδανικά!

4. Καστανό ρύζι
Το καστανό ρύζι χαρακτηρίζεται από την περιεκτικότητά του σε βιταμίνες Β1 και Β3. Περιέχει επίσης φολικό οξύ και είναι μια τροφή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Επειδή περιλαμβάνει λίγα σάκχαρα, το ρύζι δεν επιτρέπει τη μείωση του επιπέδου του σακχάρου σας και τις διακυμάνσεις στη διάθεση που οφείλονται σε αυτή. 

5. Λάχανο
Μια μελέτη από την Αμερικανική Εταιρεία για την Έρευνα πάνω στον Καρκίνο (American Association for Cancer Research) αναφέρει ότι η τροφή αυτή είναι πλούσια σε βιταμίνη C και σε φολικό οξύ, δύο ουσίες που συμβάλλουν στην καταπολέμηση του άγχους, διαφορετικών στεφανιαίων νόσων και διαφόρων τύπων καρκίνου.

6. Κακάο
Πρόκειται για μία από τις ευρύτερα γνωστές τροφές για τις ιδιότητές της στην καταπολέμηση της κατάθλιψης. Όπως τα καρύδια και η μελάσα, περιέχει σελήνιο, το οποίο βοηθάει στον έλεγχο της διάθεσης, ενισχύει τον εγκέφαλό σας και καταπολεμά τα σημάδια της γήρανσης. Δεν θα πρέπει να γίνεται κατάχρηση, αλλά έχει αποδειχτεί ότι η κατανάλωση αγνής σοκολάτας είναι πολύ ωφέλιμη για τη συναισθηματική και τη σωματική σας υγεία. 

ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΑ ΣΝΑΚ ΓΙΑ ΤΙΣ ΛΙΓΟΥΡΕΣ !!!


Παρόλο που προσέχετε τη διατροφή σας και ετοιμάζετε κάθε μέρα το μεσημεριανό και βραδινό σας γεύμα, οι ενδιάμεσες λιγούρες σας χαλάνε όλη την προσπάθεια.

Πάνω, λοιπόν, που το μεσημέρι είχατε φάει κοτόπουλο ψητό με σαλάτα, ήρθε το απόγευμα η πείνα σας χτύπησε την πόρτα και τόσο απλά και εύκολα ενδώσατε σε ένα πελώριο κομμάτι σοκολατόπιτας. Ναι, η δίαιτά σας μόλις καταστράφηκε!


Αν θέλετε να χάσετε τα περιττά κιλά που σας βασανίζουν θα πρέπει πάντοτε να μένετε πιστές στο υγιεινό σας πρόγραμμα και να αφήνετε ελεύθερο τον εαυτό σας να απολαμβάνει γλυκές και αλμυρές αμαρτίες μόνο μία φορά την εβδομάδα. 


Ήρθε η ώρα να πείτε αντίο στα παχυντικά σνακ και να τα αντικαταστήσετε με τα ακόλουθα:


Toστ ολικής αλέσεως με βραστή γαλοπούλα, τυρί με λίγα λιπαρά, ντομάτα και μαρούλι


2 φλιτζάνια σπιτικό ποπ κορν


2 φρυγανιές με λίγο cottage cheese


1 κεσεδάκι γιαούρτι με 1 κ.σ μέλι


10 καρύδια ή αμύγδαλα (ανάλατα)


1 μήλο κομμένο σε λεπτές φέτες & 1 κ.γ ταχίνι


200ml άπαχο γάλα & 2 μπισκοτάκια με βρώμη


Μισό αγγούρι κομμένο σε λωρίδες & λίγο χούμους


Smoothie φρούτων και λαχανικών

Μία σαλάτα με πράσινα λαχανικά, ντομάτα, αγγούρι, πιπεριές και 1 κ.γ λάδι και βαλσάμικο.

ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΣΙΔΗΡΟ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΚΡΕΑΣ !!


Ο σίδηρος είναι από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά που πρέπει να παίρνουμε καθημερινά καθώς δίνουν ενέργεια σε σώμα και μυαλό. 

Δες ποιες τροφές περιέχουν περισσότερο σίδηρο από το κρέας και βάλ’τες στο καθημερινό σου πρόγραμμα διατροφής. 

Φασόλια

Αυτά τα όσπρια έχουν 4 mg σιδήρου ανά φλυτζάνι, περιέχουν 225 θερμίδες, καθόλου λιπαρά και 40 ολόκληρα γραμμάρια πρωτεϊνης. 
Βάλ’τα σε σαλάτες ή μπορείς να τα φας και σκέτα. 

Σουσάμι

Κάθε 1/4 της κούπας σουσάμι περιέχει 5,2 mg σιδήρου. Πρόσθεσέ το στην επόμενη σαλάτα σου ή χρησιμοποίησέ το σαν topping στο επόμενο ψάρι σου. 
Απλά να θυμάσαι ότι το σουσάμι έχει πολλά λιπαρά καθώς κάνε τέταρτο περιέχει περίπου 17 γραμμάρια. 

Φακές

Πέρα από το ότι είναι πεντανόστιμες και ταιριάζουν με τα πάντα, μία κούπα μαγειρεμένες φακές σου δίνει 6,59 mg σιδήρου. 

Σπανάκι 

Ήδη γνωρίζεις ότι πρόκειται για μία τροφή γεμάτη σίδηρο αλλά φυσικά και δε θα μπορούσαμε να το αφήσουμε εκτός λίστας. Μία κούπα μαγειρεμένο σπανάκι περιέχει 6,4 mg σίδηρο ενώ έχει μόνο 40 θερμίδες. 

Μαύρη σοκολάτα

Η ποσότητα σιδήρου που περιέχει η μαύρη σοκολάτα είναι περίπου 4mg. 
Αυτή η γλυκιά απόλαυση μπορεί να καταναλωθεί σαν επιδόρπιο και εκτός από τα οφέλη που σχετίζονται με τη χαμηλή πίεση του αίματος και τα χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης, μπορεί να δώσει ακόμα και αρκετό σίδηρο.


ΠΩΣ ΘΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΦΡΕΣΚΕΣ ΤΙΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΣΟΥ



Πόσες φορές δεν έχει τύχει να αγοράσεις ένα τσαμπί από μπανάνες και παρατήρησες πως το κοτσανάκι στην κορυφή είναι λίγο ταλαιπωρημένο; 

Αυτό έχει φυσικά ως αποτέλεσμα να «μαυρίζουν» ή καλύτερα σαπίζουν οι μπανάνες πιο γρήγορα από ότι θα περίμενες. 

Αν τις προτιμάς ώριμες, τότε αυτό ίσως να λειτουργεί υπέρ σου. Όμως αν ανήκεις σε αυτούς που για λόγους υγείας, όπως για παράδειγμα οι διαβητικοί, πρέπει να καταναλώσουν το φρούτο όσο είναι άγουρο, μιας και τότε έχει λιγότερα σάκχαρα, σου έχουμε τη λύση, ώστε να το προστατέψεις.

Όταν το κοτσανάκι είναι ταλαιπωρημένο ή κατά λάθος έχει κοπεί ένα μέρος της μπανάνας από αυτό, το μόνο που έχεις να κάνεις είναι, να κόψεις λίγη διαφανή μεμβράνη και να τυλίξεις το σημείο. Έτσι, προστατεύεις το φρούτο και περιορίζεις τον αέρα που εισέρχεται στη φλούδα της μπανάνας. 

ΤΙ ΩΡΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΡΩΜΕ ΒΡΑΔΙΝΟ ΓΙΑ ΝΑ ΧΑΣΟΥΜΕ ΚΙΛΑ


Οι περισσότεροι άνθρωποι που ξεκινούν μια δίαιτα για να χάσουν κιλά, συνηθίζουν να τρώνε ελαφριά το βράδυ ή να τρώνε το βραδινό τους λίγο νωρίτερα. 

Τελικά είναι μύθος ή όχι ότι για να χάσουμε βάρος πρέπει να τρώμε νωρίς το βράδυ;

Σύμφωνα με μια νέα έρευνα που πραγματοποίησε το πανεπιστήμιο Alabama Birmingham, το μυστικό για να περιορίσει κανείς την όρεξή του και να μείνει πιστός σε μια δίαιτα είναι να τρώει νωρίς το βραδινό γεύμα.

Η έρευνα εξέτασε άντρες και γυναίκες ηλικιών από 20 έως 45 που χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. 
Η μία ομάδα κατανάλωνε 3 γεύματα σε διάστημα 12 ωρών και η άλλη 3 γεύματα σε διάστημα 6 ωρών (δηλαδή με το βραδινό να είναι 6 ώρες μετά το πρωινό!). 
Και οι δύο ομάδες έτρωγαν ακριβώς τα ίδια γεύματα και τις ίδιες ποσότητες.

Οι ερευνητές εξέτασαν τον μεταβολισμό τους αλλά και τα επίπεδα της όρεξής τους κι αυτό που συμπέραναν είναι ότι όσοι έτρωγαν νωρίς το βραδινό τους, έκαιγαν περισσότερες θερμίδες και λίπος. 

Σύμφωνα με τους επιστήμονες αυτό συμβαίνει γιατί ο έλεγχος των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα είναι καλύτερος το πρωί και άρα είναι προτιμότερο να τρώμε όσο το δυνατόν νωρίτερα ώστε οι ώρες που τρώμε τα γεύματα να συμβαδίζουν με τους κιρκαδικούς ρυθμούς μας.

ΜΑΣΤΙΧΑ: ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΙΚΗ ΚΑΙ ΚΑΡΔΙΟΤΟΝΟΤΙΚΗ ΤΡΟΦΗ


Γνωστή ως «θαυματουργή» τροφή από την αρχαιότητα, η μαστίχα χρησιμοποιείται στη μαγειρική, στην ποτοποιία και στην κοσμετολογία.

Η ρητίνη, βασικό συστατικό της μαστίχας είναι γνωστή για τη μεγάλη αντιοξειδωτική, αντικαρκινική και αντιφλεγμονώδη της δράση. Επίσης στη μαστίχα συναντάμε μεγάλη συγκέντρωση πολυφαινολών, ισχυρών αντιοξειδωτικών συστατικών που καταστρέφουν τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες και αποτρέπουν τη γήρανση.


Όπως έχει αποδειχθεί επιστημονικά, η μαστίχα μειώνει την υψηλή αρτηριακή πίεση και τη χοληστερίνη, βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς, ενισχύει τη στοματική υγιεινή, απομακρύνει τα βλαβερά βακτήρια που υπάρχουν στη στοματική κοιλότητα μέσω της έκκρισης περισσότερου σάλιου και ενισχύει τη λειτουργία του πεπτικού και ανοσοποιητικού συστήματος.


Μαστίχα μπορείτε να καταναλώσετε σε φυσική μορφή, ως τσίχλα ή να τη χρησιμοποιήσετε αλεσμένη σε φαγητά και γλυκά.

ΨΩΜΙ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΛΑΔΙ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ


Το ψωμί με τομάτα είναι ένα υγιεινό και γευστικό μικρό γεύμα για κάθε ώρα της ημέρας. Είναι χαμηλό σε θερμίδες – αποδίδει 215 θερμίδες ανά μερίδα 110γρ. – γεμάτο βιταμίνες και εξαιρετικό για την καρδιά.

Κάθε μερίδα καλύπτει το 10,8% της ημερήσιας απαραίτητης ενέργειας.

Το ψωμί με τομάτα, Pa amb tomaquet όπως είναι γνωστό στην περιοχή της Καταλονίας είναι μια φέτα ψωμιού – ψημένη ή όχι – με μισή ώριμη ντομάτα, καρυκευμένο με ελαιόλαδο και αλάτι.

Παραδοσιακά τρωγόταν με ρέγγα από πάνω και αποτελούσε γεύμα των αγροτών.

Παλαιότερα γινόταν με φέτες από καρβέλι αλλά  πλέον μπορεί να χρησιμοποιηθούν φέτες από μπαγκέτες.

Η παραδοσιακή συνταγή «ψωμί με λάδι» που τη συναντάμε σε όλες τις χώρες της Μεσογείου εμπλουτίστηκε με την ντομάτα όταν αυτή εισήχθη στην Ευρώπη τον 16ο αιώνα.

Η πρώτη αναφορά της νέας εμπλουτισμένης συνταγής εντοπίζεται τον 18ο αιώνα.

ΕΥΚΟΛΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΝΑ ΜΕΙΩΣΕΤΕ ΤΟ ΣΤΡΕΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΟΠΩΣΗ


Ποιος δεν έχει άγχος στην εποχή που ζούμε; Ένα από τα κυριότερα καθημερινά προβλήματα, που οι περισσότεροι δυσκολεύονται να το αντιμετωπίσουν. 
Το awakengr.com μας παρουσίασε τρόπους με τους οποίους μπορούμε μειώσουμε το άγχος και την κόπωση που προκαλεί αυτό.

ΞΕΚΙΝΑΤΕ ΤΗ ΜΕΡΑ ΣΑΣ ΜΕ ΕΝΑ ΠΟΤΗΡΙ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ

Είναι ένας ιδανικός τρόπος να αλκαλοποιήσετε το σώμα σας, να αποβάλετε τις τοξίνες και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα. Ο χυμός λεμονιού αποτελεί θησαυρό βιταμινών και μετάλλων για την καταπολέμηση της εξάντλησης και της κόπωσης. Αρχίστε να το πίνετε κάθε μέρα μόλις ξυπνάτε για πέντε συνεχόμενες μέρες. 
Ξεκουραστείτε το σαββατοκύριακο και μετά ξαναρχίστε. Θα προσέξετε τη διαφορά!

ΑΣΚΕΙΣΤΕ ΛΙΓΟ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ

Παρά την κούραση θα πρέπει να θυμάστε ότι η αιτία αυτού του είδους εξάντλησης είναι το άγχος και ένας πραγματικά αποτελεσματικός τρόπος καταπολέμησής του είναι η άσκηση. Για παράδειγμα, ένας περίπατος, η κολύμβηση, η ποδηλασία ή ακόμα και ο χορός. Θα αυξήσει τα επίπεδα των ενδορφίνων σας και θα βελτιώσει την υγεία της καρδιά σας.


ΝΑ ΚΟΙΜΑΣΤΕ 8 ΩΡΕΣ ΤΗ ΝΥΧΤΑ ΚΑΙ 20 ΛΕΠΤΑ ΤΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ

Ακόμα κι αν δεν μπορείτε να κοιμηθείτε, κλείστε τα μάτια σας και προσπαθήστε να ξεκουραστείτε. Το σώμα και ο νους σας το έχουν ανάγκη. Να θυμάστε να τηρείτε το ίδιο πρόγραμμα και να τρώτε και να πηγαίνετε για ύπνο την ίδια ώρα κάθε μέρα. Αυτό θα σας βοηθήσει να έχετε μια καλύτερη ποιότητα ύπνου και να καταπολεμήσετε το άγχος και την εξάντληση.

ΓΙΑΟΥΡΤΙ 
Θαυμάσιο για το πρωινό ή ως απογευματινό σνακ, το γιαούρτι συμβάλλει στην ανανέωση της εντερικής χλωρίδας και προάγει την έκκριση σεροτονίνης, μιας ορμόνης που ρυθμίζει και βελτιώνει τη διάθεση. Είναι επίσης εξαιρετικό για τη μείωση του άγχους αλλά και της θερμοκρασίας του σώματος, για έναν καλύτερο νυχτερινό ύπνο.

ΜΑΥΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Φυσική πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών, ασβεστίου και μαγνησίου, η μαύρη σοκολάτα είναι εξαιρετική για τη μείωση της κόπωσης και των επιπτώσεων του άγχους. Τη λατρεύουμε! Έχετε λοιπόν μερικά γραμμάρια μαύρης σοκολάτας στην τσάντα σας. Η καθημερινή ποσότητα που πρέπει να καταναλώνετε είναι 28-56 γραμμάρια.

ΨΑΡΙΑ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΕΑΣ

Τα λιπαρά ψάρια, πλούσια σε πρωτεΐνες και υγιεινά λιπαρά οξέα, αποτελούν βασική τροφή την οποία θα πρέπει να συμπεριλαμβάνετε στη διατροφή σας για την καταπολέμηση της εξάντλησης και του άγχους.

Σολομός, πέστροφα και σαρδέλες, θα σας βοηθήσουν να μειώσετε τα επίπεδα κορτιζόλης στο αίμα σας. Τα ψάρια μπορούν να σας βοηθήσουν να αποφύγετε τους πονοκεφάλους και τον πόνο στις αρθρώσεις, που συχνά συνδέονται με το άγχος. Είναι πραγματικά υγιεινά για σας, μην εγκαταλείψετε ποτέ τα λιπαρά ψάρια!


ΕΝΑ ΠΟΤΗΡΙ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΤΗ ΜΕΡΑ

Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί τη μέρα κάνει καλό στην καρδιά σας, ρυθμίζει την πίεση του αίματος, μειώνει τη χοληστερίνη και βοηθάει στην καταπολέμηση της ανησυχίας και του άγχους. Μην ξεχνάτε αυτή τη μικρή συνεισφορά της φύσης και πίνετε πάντα με μέτρο.

Τρόφιμα για καλοκαιρινή δίαιτα


Κρύες σούπες

Οι κρύες σούπες προτείνονται ως φαγητό με λίγες θερμίδες. Η έρευνα δείχνει ότι μια σούπα χαμηλών θερμίδων στην αρχή του γεύματος φέρνει το αίσθημα του κορεσμού, με αποτέλεσμα στη συνέχεια να τρώμε λιγότερο.

Καρπούζι

Σε ποιόν δεν αρέσει να ‘βουτά’ σε μια φέτα δροσερού καρπουζιού όταν κάνει ζέστη; Το καρπούζι αποτελείται κατά το ήμισυ από νερό. Είναι ένας όμορφος τρόπος να ξεδιψάσουμε, τρώγοντας παράλληλα κάτι γλυκό.

Ψητά λαχανικά

Σύμφωνα με την διαιτολόγο Dawn Jackson, ένα πιάτο ψητά λαχανικά είναι απαραίτητο το καλοκαίρι. Προτείνει ψητά κρεμμύδια, πιπεριές, καρότα, σπαράγγια και σκόρδο. Μπορούν να συνδυαστούν με τυρί κότατζ ή να χρησιμοποιηθούν σε πίτες λαχανικών.

Σαλάτες

Οι σαλάτες αποτελούν γρήγορο και υγιεινό γεύμα, που δεν απαιτεί κάποια συνταγή. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν λαχανικά με τυρί χαμηλό σε λιπαρά, λίγα καρύδια και ελαφριά βινεγκρέτ. Στο λεπτό έχετε ένα γεύμα. 
Η ειδικός προτείνει, για να έχει γεύση η σαλάτα σας, να προσθέτετε διάφορα χορταρικά για να παραλείπετε το ντρέσιγκ.

Αν πρόκειται να προσθέσετε ψάρι ή κρέας στη σαλάτα, να το θεωρείτε σαν συνοδευτικό στα λαχανικά.

Ροφήματα με λίγες ή καθόλου θερμίδες

Γλυκός καφές, τσάι και αναψυκτικά καταναλώνονται εύκολα το καλοκαίρι, αλλά μας γεμίζουν θερμίδες. 
Τα αναψυκτικά αποτελούν την Αχίλλειο πτέρνα μας κατά την καλοκαιρινή περίοδο, γιατί χρειαζόμαστε πολλά υγρά για να διατηρούμαστε δροσεροί.

Η ειδικός προτείνει λευκό κρασί με λεμόνι ή λάιμ.

Επιδόρπια με βάση τα φρούτα

Η διαιτολόγος προτείνει:

Ψητό ανανά με ρούμι
Παγωμένα γλυκά κεράσια
Ψητά ροδάκινα με μέλι και βατόμουρα
Παγωμένη μπανάνα με επικάλυψη σοκολάτας
Παγωμένα σταφύλια
Ψητή μπανάνα με παγωτό χαμηλό σε λιπαρά

3 ΤΡΟΦΕΣ ΓΙΑ ΛΑΜΠΕΡΗ ΕΠΙΔΕΡΜΙΔΑ


H λαϊκή παροιμία που λέει ότι Είμαστε ότι τρώμε βρίσκει έδαφος στα λεγόμενα των διατροφολόγων, οι οποίοι ενημερώνουν ότι η ποιότητα του φαγητού που καταναλώνουμε συμβάλλει σημαντικά και στην ποιότητα του δέρματος.
Δεν είναι λοιπόν μόνο τα γονίδια που παίζουν ρόλο για το πόσο λαμπερή και υγιής είναι η επιδερμίδα μας, αλλά σε ένα μεγάλο ποσοστό οφείλεται και στο τι τρώμε.

Σπόροι κολοκύθας


Ποιος θα πίστευε ότι οι άγνωστοι σε πολλούς, σπόροι κολοκύθας θα είχαν τόσο ευεργετικές ιδιότητες. Κορυφαία πηγή βιταμίνης Ε, ψευδαργύρου και μαγνησίου, προκαλούν αναζωογόνηση των κυττάρων και είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, ενώ αποτελούν ιδανική επιλογή για μεσημεριανό σνακ.

Κολοκύθα


Το πορτοκαλί χρώμα της κολοκύθας οφείλεται στα καροτενοειδή, συστατικό που βοηθά στην καταπολέμηση εμφάνισης ρυτίδων καθώς συμβάλλει στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών στο δέρμα. Επιπλέον, περιέχει τις βιταμίνες Α, C και E.



Καρότα

Τα καρότα είναι πλούσια σε καροτίνη Β που με τη σειρά της βοηθά στην παραγωγή της βιταμίνης Α υπεύθυνη για τη διόρθωση δερματικών παθήσεων. 
Όσο καλή είναι η κατανάλωση ωμού καρότου το ίδιο θετικά επιδρά και ο χυμός σε συνδυασμό με μήλο και μέντα, ειδικά αν η πόση γίνει νωρίς το πρωί προτού φας κάτι άλλο.
© all rights reserved
made with by templateszoo