Μήπως το τηγάνι σου ή η κατσαρόλα σου δεν στέκονται ακριβώς επίπεδα; 
Μήπως η μια πλευρά του τηγανιού τείνει να καίει τις μισές τηγανίτες ενώ το άλλο μισό τις αφήνει άψητες; 

Αν σου συμβαίνουν όλα τα παραπάνω τότε κάτι κάνεις λάθος και καταπατάς έναν βασικό κανόνα: 
Ποτέ μην πλένεις το ζεστό τηγάνι. Μην πάρεις το ζεστό τηγάνι και το βάλεις στον νεροχύτη, αφήνοντας το κρύο νερό να τρέχει…

Οι περισσότεροι έχουν βάλει τα ζεστά τηγάνια στον νεροχύτη και έχουν ρίξει αρκετή ποσότητα υγρό πιάτων και νερό, ώστε να φύγουν τα υπολείμματα πιο εύκολα και να μην κολλήσουν και δεν φεύγουν…

Δεν είναι, όμως, ο σωστός τρόπος να πλύνεις το τηγάνι σου γιατί με την πάροδο του χρόνου θα το καταστρέψεις και θα χρειαστείς καινούργιο.

Εάν ένα ζεστό τηγάνι τοποθετηθεί κάτω από κρύο νερό, μπορεί να συμβεί «θερμικό σοκ», το οποίο μπορεί να το καταστρέψει. Με την ταχεία μείωση της θερμοκρασίας, μπορεί να προκύψει στρέβλωση και να δημιουργηθούν ακόμη και ρωγμές.

Εάν εμφανιστεί στρέβλωση, το κάτω μέρος του τηγανιού θα γίνει ανομοιογενές και δεν θα στέκεται ομοιόμορφα. Παράλληλα, μπορεί η μια του μεριά να ζεσταίνει το φαγητό και η άλλη να το αφήνει.. ωμό καθώς δεν θα θερμαίνεται ομοιόμορφα.

Πρέπει πάντα να αφήνεις το τηγάνι να κρυώσει και στη συνέχεια να το πλύνεις και να το τρίψεις με το υγρό πιάτων.

Έτσι, θα του δώσεις περισσότερο χρόνο ζωής και θα λειτουργεί καλύτερα.
ΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΝΕ LIKE ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK!