Μία νόστιμη συνταγή από την Ελβετία. 

ΥΛΙΚΑ 

2 κουταλιές λάδι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 πατάτες κομμένες σε πολύ μικρούς κύβους
2 φλιτζ. νερό
2 φλιτζ. γάλα
2 κουταλιές αλεύρι
½ φλιτζ. τυρί ένταμ τριμμένο
Αλάτι πιπέρι
Μαϊντανό ψιλοκομμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζετε το λάδι και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι.
Προσθέτετε τις πατάτες, ανακατεύετε καλά και μετά βάζετε το νερό.
Κλείνετε από πάνω και ψήνετε για 10 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί η πατάτα.
Σε ένα μπολ διαλύετε το αλεύρι μαζί με το γάλα.
Αφού ψηθεί η πατάτα αδειάζετε το μίγμα με το γάλα, ανακατεύοντας συγχρόνως.
Τέλος προσθέτετε το τυρί, ανακατεύετε, διορθώνετε την γεύση αν θέλει λίγο αλάτι και γαρνίρετε από πάνω με μαϊντανό και πιπέρι.

ΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΝΕ LIKE ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK!