Slider

ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΑ ΜΠΟΥΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ


Υλικά
2 κουτ. σούπας ξύσμα λεμονιού
μισό φλυτζ. χυμός λεμονιού
3 κ. σούπας ζάχαρη
1/3 φλυτζ. γάλα
12 μπουτάκια κοτόπουλου
2 φλυτζ. τρίμμα ψωμιού ή φρυγανιά
1 κ. σούπας φρέσκο θυμάρι
1/4 φλυτζ. μαγιονέζα
ελαιόλαδο για το μαγείρεμα
αλάτι, πιπέρι 

Τρόπος μαγειρέματος


Ανακάτεψε σε ένα μεγάλο μπολ μία κουταλιά ξύσμα και το χυμό λεμονιού.

Πρόσθεσε ένα φλιτζάνι νερό και τη ζάχαρη και ανακάτεψε μέχρι να διαλυθεί, πριν ρίξεις και το γάλα.

Με ένα πιρούνι κάνε τρύπες σε αρκετά σημεία κάθε κοτόπουλο και αλατοπιπέρωσε τα μπουτάκια καλά.

Πρόσθεσε τα μπουτάκια στο μπολ με τη μαρινάδα, σκέπασέ το με μεμβράνη και άφησέ το στο ψυγείο για τουλάχιστον τέσσερις ώρες.

Προθέρμανε το φούρνο στους 200 βαθμούς και άφησε το κοτόπουλο να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

Σε ένα πλαστικό σακολάκι ρίξε το τρίμμα ψωμιού, το θυμάρι, το υπόλοιπο ξύσμα λεμονιού, μία πρέζα πιπέρι  ένα κουταλάκι αλάτι και ανακάτεψέ τα καλά.

Βάλε τη μαγιονέζα σε ένα μπολ και ετοίμασε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και λίγο λάδι.

Βγάλε τα μπουτάκια από τη μαρινάδα και ένα- ένα βούτηξέ τα στη μαγιονέζα και μετά στο σακουλάκι με το μείγμα ψωμιού και ανακίνησέ το μέχρι να καλυφθεί το κοτόπουλο.

Τοποθέτησε τα μπουτάκια στο ταψί, ψέκασέ τα με λίγο λάδι και ψήσε για περίπου 35 λεπτά, μέχρι να σκουρύνουν, έπειτα γύρισέ τους πλευρά και συνέχισε να ψήνεις για άλλα 35 λεπτά.
0

Δεν υπάρχουν σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Mega Menu

blogger
© all rights reserved
made with by templateszoo