Υλικά

4 κρεμμύδια

2 πορτοκάλια σε μικρά κομματάκια

Για τη σος

μαϊντανό ψιλοκομμένο

ελαιόλαδο

χυμό από 1 λεμόνι

1 κουτ. γλυκού μουστάρδα

αλάτι

πιπέρι

Διαδικασία

Τυλίγετε τα κρεμμύδια σε αλουμινόχαρτο και τα ψήνετε στο φούρνο στους 200οC για 1 ώρα.


Τα ξεφλουδίζετε, τα κόβετε σε φετούλες, προσθέτετε τα πορτοκάλια και πασπαλίζετε με τον μαϊντανό.


Χτυπάτε καλά τα υλικά της σος. Αλατίζετε και περιχύνετε τη σαλάτα.
ΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΝΕ LIKE ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK!