Το λουκάνικο αποτελεί αγαπημένη λιχουδιά για μικρούς και μεγάλους. 

Είναι ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό, υπάρχουν διάφοροι τρόποι να μαγειρευτεί πάμε να δούμε όμως έναν πιο πρωτότυπο και να φτιάξουμε σουβλάκια λουκάνικου.


Υλικά

300 γραμμάρια λουκάνικα (χωριάτικα ή φρανκφούρτης ανάλογα με το γούστο σας), κομμένα σε κομμάτια 
2 πράσινες πιπεριές, κομμένες σε τετράγωνα κομμάτια
2 χρωματιστές, κομμένες σε τετράγωνα κομμάτια
300 γραμμάρια τυρί κομμένο σε μεγάλους κύβους (μπορεί να είναι φέτα, κεφαλοτύρι ή χαλούμι, πάλι επιλέγετε ανάλογα με τα γούστα σας)
καλαμάκια για σουβλάκια 


Διαδικασία

Σε κάθε καλαμάκι περνάτε εναλλάξ κομμάτια λουκάνικου, τυριού και πιπεριάς, αφού φτιάξετε τα σουβλάκια σας λαδώνετε στη σχάρα του φούρνου και μόλις κάψει τοποθετείτε τα σουβλάκια. Γυρίζετε τα σουβλάκια για να ψηθούν από όλες τις μεριές. Τα συνοδεύετε με μουστάρδα και σαλάτα εποχής.

tip: Αν θέλετε να δώσετε μια διαφορετική πινελιά στα σουβλάκια σας, μπορείτε να βάλετε τα λουκάνικα να μαριναριστούν για 20 λεπτά σε τριμμένη ντομάτα, λάδι και ρίγανη. Αφού μαριναριστούν φτιάχνετε τα σουβλάκια όπως είπαμε και παραπάνω.