Φτιάχνουμε πουτίγκα σιμιγδαλιού. Ένα γλυκό που μοιάζει πολύ με τον κλασσικό σιμιγδαλένιο χαλβά που γνωρίζουμε. 

Γίνεται γρήγορα και εύκολα είναι ελαφρύ και αρωματικό γλυκό ο ιδανικός επίλογος για κάθε γεύμα.

Υλικά

Για το σιρόπι


600 ml νερό

1 κουταλιά της σούπας λεμόνι
600 γραμμάρια ζάχαρη


Για την πουτίγκα


250 γραμμάρια φυτικό βούτυρο ή λάδι

150 γραμμάρια σιμιγδάλι
1κουταλιά του γλυκού κανέλα

Εκτέλεση


Ετοιμάζουμε το σιρόπι. Βάζετε σε κατσαρόλα το νερό, τον χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη και βράζετε για 10 λεπτά περίπου.


Ανακατεύετε και αφήνετε στην άκρη.


Στο μεταξύ, ετοιμάζετε την πουτίγκα. Λιώνετε το βούτυρο ή το λάδι και το αφήνετε να κάψει. Προσθέτετε το σιμιγδάλι σιγά – σιγά και το τηγανίζετε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.


Προσθέστε το σιρόπι και ανακατεύετε καλά για 3 λεπτά, προσέχοντας να μην καείτε. 


Αφήνετε το μείγμα να «σταθεί» για 10 περίπου λεπτά, μοιράζετε σε 4-5 ατομικά πιατάκια, πασπαλίζετε με την κανέλα και σερβίρετε.

ΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΝΕ LIKE ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK!