Slider

Η ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ !!!!


Mπορεί να τις λέμε σαλάτες αλλά πρόκειται για κύρια, χορταστικά πιάτα. Οι σαλάτες με ζυμαρικά είναι δροσερές, ανάλαφρες και μπορούν να ετοιμαστούν από πριν σε ένα τραπέζι.

Η διασικασία, άλλωστε, είναι εξαιρετικά απλή: Bράζουμε τα ζυμαρικά ελάχιστα πιο al dente από ό,τι συνήθως, τα στραγγίζουμε κάτω από κρύο νερό και τα ανακατεύουμε με 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
Δείτε 2 νοστιμοτατές συνταγές 

Μακαρονοσαλάτα του Καίσαρα

Σοτάρουμε 3 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανό. Tο στραγγίζουμε. 
Aνακατεύουμε τα ζυμαρικά με το μπέικον, 1 αβοκάντο κομμένο σε φέτες, 2 αβγά σφιχτά κομμένα στα τέσσερα, 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο και ½ φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη. 

Aνακατεύουμε με τη σάλτσα που θα φτιάξουμε χτυπώντας στο multi τον κρόκο από 1 αβγό, τον χυμό από 1 λεμόνι, 8 φιλετάκια αντζούγιας στραγγισμένα, 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα και 3/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο.


Κρύα σαλάτα ζυμαρικών με γιαούρτι

Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια
Μισή κούπα γιαούρτι
1/4 κούπας ελαιόλαδο
1/4 κούπας μπαλσάμικο ξύδι
Αλάτι-Πιπέρι
1/4 κούπας φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/3 κούπας μοτσαρέλα ψιλοκομμένη
1/3 κούπας σέλερυ ψιλοκομμένο
1/4 κούπας μαϊντανό
1/4 κούπας άνηθο

Διαδικασία

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα αφήνουμε να κρυώσουν

 Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μπαλσάμικο και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα μακαρόνια

 Γαρνίρουμε με άνηθο

 Η κρύα σαλάτα ζυμαρικών με γιαούρτι είναι έτοιμη!



*Αν σου αρέσει βάλε και ένα αγγουράκι
*Σερβίρεται κρύα

Mega Menu

blogger
© all rights reserved
made with by templateszoo