Μια υπέροχη παραδοσιακή συνταγή για παξιμαδένιο γλυκό ψωμί.
Το γλυκό ψωμί με κανέλα είναι ιδανικό σνάκ για κάθε στιγμή απολαύστε το σαν πρωινό η ζεστή γεύση της κανέλας θα σας τονώσει και θα σας φτιάξει την διάθεση!

Υλικά 
4 φλ. αλεύρι για ψωμί 

1 φλ. ελαιόδαδο 

1/3 φλ. λευκό ξηρό κρασί 

χυμός από 1 πορτοκάλι 

3/4 φλ. ζάχαρη 

1 κ. γ. κανέλα 

2 πρέζες γαρύφαλλο 

1 κ.γ. σόδα μαγειρικής 

2 κ.σ. σουσάμι (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Βάζουμε το αλεύρι σε μπολ. 

Προσθέτουμε το λάδι και ψιχουλιάζουμε να βραχεί καλά. 

Σε άλλο μπολ βάζουμε κρασί, χυμό, ζάχαρη, κανέλα, γαρύφαλλο και σόδα, τ’ ανακατεύουμε και τα ρίχνουμε στο αλεύρι, ανακατεύουμε καλά και έχουμε μια απαλή ζύμη. 

Λαδώνουμε λαμαρίνα και πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι. Δίνουμε σχήμα φρατζόλας, το βάζουμε στο ταψί. 

Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο σουσάμι. 

Κάνουμε βαθιές χαρακιές ( όπως όταν κάνουμε παξιμάδια) και ψήνουμε για περίπου 1 ώρα.

Πασπαλίζουμε με κανέλα και άχνη ζάχαρη.

  ΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΝΕ LIKE ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK!