Τώρα που οι ντομάτες είναι πολλές και φθηνές μπορούμε να φτιάξουμε σάλτσα να την βάλουμε σε βαζάκια και να περάσουμε όλο το χειμώνα.
Ο τρόπος είναι αρκετά εύκολος.
Πάμε να κάνουμε ότι έκαναν οι γιαγιάδες μας και είχαν φρέσκια σάλτσα όλο τον χρόνο.


 Υλικά
ώριμες ντομάτες

κρεμμύδια


σκόρδο


δάφνη


αλάτι πιπέρι 


λίγη ζάχαρη


ρίγανη


πιπεριές


ελαιόλαδο


Εκτέλεση


Χοντροκόβουμε τα κρεμμύδια και το σοτάρουμε

όταν έχει μελώσει ριχνουμε το σκορδάκι και αμέσως μετά την ντομάτα και τα υπόλοιπα υλικά!!!

Βράζουμε την σαλτσούλα μας μέχρι να δέσει.


Έχουμε αποστειρωμένα βαζάκια μικρά να χωράνε μια δόση είναι καλύτερα και όπως είναι βάζουμε την σάλτσα μας καυτή από την κατσαρόλα, κλείνουμε και βάζουμε ανάποδα τα βαζάκια μας μέχρι να κρυώσουν μετά βάζουμε ετικετούλες. 

ΕΤΟΙΜΗ ΣΑΛΤΣΑ και ημερομηνία και τα αποθηκεύουμε!!!

Δεν θέλουν ψυγείο αν έχει βράσει σωστά η σάλτσα και κρατάνε πάνω από ένα χρόνο. 


Δοκιμάστε είναι μια λύση στις δύσκολες στιγμές που δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε.




Μπορεί να μπει σε ζυμαρικά σε τηγανιτά και βάση ντομάτας σε πίτσα!

ΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΝΕ LIKE ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK!